Función en menopausia
- Reduce inflamación
- Favorece salud cardiovascular
- Apoya masa muscular
- Mejora energía
Ingredientes
- 120 g salmón a la plancha
- ¾ taza quinoa cocida
- ½ taza espárragos
- 1 taza espinaca
- Jugo de limón
- 1 cucharada aceite de oliva
Preparación
- Cocinar el salmón a la plancha.
- Cocer los espárragos al vapor.
- Mezclar quinoa y espinaca.
- Añadir salmón y aderezo.
Por qué esta receta es de nivel internacional
- Alta en omega 3
- Proteína de alto valor biológico
- Muy utilizada en nutrición deportiva y antiinflamatoria
Tabla nutrimental
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Proteína | 32 g |
| Fibra | 6 g |
| Omega 3 | Alto |
| Magnesio | 95 mg |
Fuente: https://www.hellomenopausia.com/blogs/anemia/ensalada-de-salmon-quinoa-y-esparragos