Función en menopausia
- Previene fatiga
- Aporta hierro
- Favorece masa muscular
- Mejora metabolismo
Ingredientes
- ¾ taza lentejas cocidas
- 1 taza espinaca
- ½ taza zanahoria rallada
- 1 cucharada semillas de girasol
- 1 cucharada aceite de oliva
- Jugo de limón
Preparación
- Calentar ligeramente las lentejas.
- Mezclar con espinaca y zanahoria.
- Añadir semillas y aderezo.
Por qué esta receta es de nivel internacional
- Alta densidad mineral
- Muy utilizada en nutrición femenina
- Favorece energía sostenida
Tabla nutrimental
| Proteína |
17 g |
| Fibra |
9 g |
| Hierro |
4 mg |
| Magnesio |
100 mg |
| Calorías |
310 kcal |
Fuente: https://www.hellomenopausia.com/blogs/anemia/ensalada-tibia-de-lentejas-espinaca-zanahoria-y-semillas
